新闻资讯

新闻中心

当前位置: 首页 > 新闻中心 > 技术资讯

酒店厨房设备怎么分(挑选酒店厨房设备的诀窍有哪些呢)

2022-12-22 10:14:22

酒店餐厅厨房的规划设计;厨房灶台部位、蓄水池部位、电冰箱部位、有效的厨房整体设计规划不但能提升厨房的工作效能,更能节约厨房的室内空间。所以在购买厨房设备前,厨房总体设计规划是很关键的。

图片.png


大功率商用电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具,  它打破了传统的明火烹调方式,采用先进磁场感应涡流加热原理,即当电流通过线圈产生磁场,磁场内磁力线通过含铁质锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。大功率商用电磁炉/灶在使用过程中使用不当话,容易造成不必要的麻烦,只有正确使用,按照操作守则正确操作,这样才能发挥商用电磁炉/灶的功效。

下面小编教您挑选酒店厨房设备的诀窍

1、卫生原则:商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染。

2、健康营养:因为烹制的原因,因而不容易毁坏食材的营养元素,并且又可维持食材的美味和原生态。

3、不怕热,经久耐用:采用相对密度为18/10的不锈钢板(手术用到原材料,耐热、耐高强度强酸强碱),避免潜在性的身心健康安全隐患。

4、防火的原则:商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。


近期浏览:

相关产品

相关新闻

山东众联商用厨具有限公司

袁经理:15562343143

赵经理:18653788789

地址:山东省济宁市任城区豪德商贸城

在线留言

image.png

Copyright © 山东众联商用厨具有限公司 All rights reserved 备案号:鲁ICP备19012747号-1 热推信息 | 企业分站 | 网站地图 | RSS | XML