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济宁商用厨具哪种好用(抗菌不锈钢厨具设备在商用厨房中的应用优势)

2022-12-22 09:54:56


  厨具根据使用环境一般分为家用和商用。家用厨具一般是指在家庭中的厨房设备;商用厨具一般是指用于酒店、餐馆等大型的厨房设备。商用厨具不同于家用厨具,餐厅酒店等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂,温度更高、湿度更大、人员活动性也大。所以,餐厅酒店等场所配备的商用厨具的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力,同时还要满足食品卫生标准。


  酒店厨房现在主要是使用抗菌不锈钢厨具设备,这和抗菌不锈钢的特点有关,一体式的台面不易变形,不用担心变形甚至开裂的风险。抗菌不锈钢厨具设备基本基本没有缝隙,不用担心藏污纳垢和细菌的滋生,可以在环境上保障基本的卫生条件。另外,抗菌不锈钢厨具维护起来比较方便,台面清洁比较轻松,只要不是有意破坏,基本上不用担心有腐蚀和损坏现象出现。商用厨房里相对来说温度较高,加上明火烘烤,不锈钢材质的防火无惧高温特点可以良好应对。


  商用抗菌不锈钢厨具防水防火,耐高温,防渗透性好,永不变色,表面光亮如新;商用抗菌不锈钢厨具是可回收的,绝对环保,无毒无味,不会产生任何辐射,真正的0甲醛;商用抗菌不锈钢厨具的整体构造都很流畅,易清洗保养,没有卫生死角,不会滋生细菌;商用抗菌不锈钢厨具的抗冲击性很强,硬度高,非常耐磨,不会留下痕迹;相比较其他材质,抗菌不锈钢是质优价廉的好选择,它耐酸耐碱,表面强度高,韧性大,永远不会开裂。商用抗菌不锈钢厨具可以满足多种美学要求,呈现出时尚、美观、大气的外观,比如抛光、压花、着色、电镀等。


  抗菌不锈钢厨具整体性比较好,不易变色,可以提升厨房环境的统一性。抗菌不锈钢厨具在厨房整体布局、设计方面,以个性化的定制满足不同厨房的多种功能需求, 在大型工厂、学校、政府机关、酒店等厨房工程中,广受欢迎。


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