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[2019-09-18] 分享下商用电磁炉的优势
商用电磁炉是一种运用电磁感应原理进行加热的现代炉具,如今市场上出售的电磁炉的炉面,大多是选用耐热晶化陶瓷制成的。在采购时,要注意炉面的平坦度,此外,还要注意电磁炉...
[2019-09-10] 辨别厨房设备之节能灶优劣的方法
厨房设备就是指置放在餐厅厨房或是供烹制用的机器设备、小工具的通称,一般包含烹制加热器、解决加工类机器设备、消毒杀菌和清理加工类机器设备、常温下和超低温存储设备等。...
[2019-08-24] 厨房设备工程之垃圾房处理设计?
厨房在生产美味佳肴的同时,也伴有酸臭味,原因就是垃圾处理不及时,不得当。夏季垃圾堆放时间稍长,排水明沟清理不及时,就会霉变流水,食物残渣渗入地砖、设备下面缝隙中。...
[2019-08-24] 食堂厨房设备的厨房排烟通调系统存在的问题?
厨房排油烟通调系统技术性已经亲身经历不断完善的发展趋势全过程。这一制造行业由钣金件制做上坡,关键由钣金件制做公司承包T程,关键是凭工作经验进行设计构思与安装施丁空调...
[2019-08-24] 酒店餐饮厨房设备工程的餐厅新风量计算分析?
上面的分析,仅仅是从厨房局部区域计算分析。在实际运用时,常常要扩大分析范围。由 于厨房补充自然风常常是以餐厅为自然风库,餐厅的气流流向厨房,餐厅就会出现负压,如果...
[2019-08-22] 聊聊商用厨房设备发展趋势
厨房设备小到个人、家庭,大到餐馆、酒店,应用范围广,市场前景一直被业内看好。近年来,发展低碳的家用厨房设备与商用厨房设备已经慢慢的上升变成为国家能源战略的一个部分...
[2019-08-21] 计算与设计厨房设设备工程中的排烟管道
管道设计主要要解决管道截面积、形状、长度、衔接、材质、保温、安装位置与制作等问 题.管道设计在通风系统中发挥着重要作用,风机产生的机械能主要消耗在管路上,管道在系 统中...
[2019-08-21] 酒店餐饮厨具工程中的人员如何优化配置
随着生意的红火,我们经过多方学习借鉴,积极探索一种适合自己的提高后厨工作效率的方法.自2009年上半年开始,实行厨房分组人力管理制度后,厨房员工的积极性得到了很大提高,责任心加...
[2019-08-21] 对不锈钢厨房设备行业有利的发展趋势
不锈钢厨房设备其不管是性能还是品质房门都非常适合这些要求很高的厨房场合,特别是近年好的不锈钢厨房设备商家的积极专研下其性能功能方面的进步非常大,在周边乃至全国地区都...
[2019-08-19] 聊聊厨房设备的重要性
厨房,是指可在内准备食物并进行烹饪的房间,一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具(瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗机)及储存食物的设备(例如:冰...
[2019-08-17] 大型酒店厨房设备安装注意事项
商用厨房设备主要是用在餐饮机构或者学校食堂等较大场合,由于其与家用的厨房设备在种类、功率以及容量等方面上都有较大差异,所以人们在选择商用厨房设备时不仅要了解清楚各...
[2019-08-16] 厨房设备的发展前景
厨房设备发展前景,随着经济的迅速发展,厨房设备公司越来越多,商用厨房设备也普遍运用在餐饮酒店行业,那么,在未来,商用厨房设备发展还会那么普遍吗?发展前景怎么样呢?...
[2019-08-15] 了解家庭厨房设备的配置
厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。现在让我们一起来看...
[2019-08-14] 食堂厨房用具有哪些
食堂厨房用具有哪些,现在就让我们一起来看看吧: 一、是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等...
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